I cibi che aiutano la vista


condividi su

I nostri occhi ricavano beneficio da una corretta alimentazione


I cibi che aiutano la vista Un buon motivo per indirizzare le nostre scelte alimentari verso cibi sani e gustosi, che oltre ad appagare il palato, aiutano anche la nostra vista.

Il primo alimento, che coadiuva la funzione visiva, è un ortaggio che, proprio con l'occhio umano, mostra analogie anatomiche, come già detto in un precedente articolo: stiamo parlando delle Carote!
La carote sono ortaggi dal colore arancio, indicativo della presenza di beta carotene, precursore della Vitamina A, che partecipa al processo visivo e la cui carenza può causare cecità notturna.
Per lo stesso motivo, sono alimenti utili alla vista anche la Zucca arancione, i Peperoni gialli e la frutta arancione, come le pesche e le albicocche.

Un altro alimento particolarmente utile alla vista, ma anche alla pelle e alla circolazione, è il mirtillo. In questo frutto dal classico colore violaceo e dal gusto delicato e deciso, si racchiudono Vitamina A, vitamina C e diversi sali minerali.
Il mirtillo contribuisce, come le carote, a prevenire la cecità notturna e a proteggere i capillari dell'occhio.
Impariamo a consumarlo fresco, aggiunto alle macedonie o allo yogurt.

Gli spinaci, verdura a foglia larga e spesso associati all'immagine di Braccio di Ferro che ne mangia in quantità per diventare più forte, contengono luteina, coinvolta nella prevenzione della maculopatia degerativa della retina.
Il consumo costante di questa verdura aiuta a preservare l'occhio da varie patologie.
La presenza di luteina si associa a quella di zaxantina, un altro potente antiossidante, entrambi presenti in molte verdure a foglia larga e nei broccoli: è stato dimostrato che il consumo di queste verdure previene anche la cataratta e la retinite pigmentosa.
E' utile sottolineare però che per beneficiare dell'utilità di vitamine e sali minerali non bisogna cuocere eccessivamente l'alimento e bisogna puntare sul consumo di verdura cruda oppure cotta a vapore.

Scegliamo di sposare un corretto stile alimentare che possa aiutare i nostri occhi a vedere meglio e a conservare il dono della vista anche con l'avanzare dell'età!


Autore: Dr.ssa Rosa G. Pinizzotto Biologa Nutrizionista

Vai alla sua pagina Facebook

Per eventuali richieste di appuntamento contatta la dottoressa al numero 333.4415314




I contenuti di questo sito hanno solo carattere di discussione e non dovrebbero essere usati come base per decisioni di carattere personale, da prendere sempre e comunque a contatto diretto con lo specialista. RomaWellness non sara' responsabile per danni di qualsiasi tipo derivanti dall'uso delle informazioni fornite in questo sito.

L'Antico Egitto: pioniere della cucina moderna


Si fa sempre più strada la necessità di ritornare ad un'alimentazione più ricca di fibre, alimenti integrali, lievito madre, semi oleosi, ecc. Nell'Antico Egitto tutto questo non era una novità, ma la base della cucina.

Zenzero. Rimedio contro molti disturbi


favorisce il processo digestivo, contribuisce alla riduzione dei gas intestinali, favorisce la digestione, riequilibra la flora intestinale e tanto altro.
Newsletter
iscriviti alla nostra newsletter

Rubriche

Dieta a Capodanno? Ecco 10 pietanze da evitare

Per chi è nel bel mezzo di una dieta o soffre di colesterolo alto e trigliceridi, le festività rappresentano un problema, perchè le tentazioni sono davvero tante.

Il Cibo spazzatura

Patatine, snack, hamburger e hot dog, soft drink e molti altri cibi che non appartengono alla Dieta Mediterranea

Sport e Spuntino: cosa posso portare in palestra?

Anche se i ritmi di vita sono sempre incessanti dobbiamo imparare a non saltare i pasti e a scegliere cibi salutari.

Dieta Mediterranea - Alleata della nostra Salute

Si parla sempre più di modelli alimentari vegetariani o vegani, ma non si conosce la cultura e il modello proposto dalla Dieta Mediterranea.

Ricetta del panettone fatto in casa

E dopo la cena? Un buon panettone! Si, ma che sia buono!

I legumi prezioso ingrediente per inventare nuove pietanze

Si fa un gran parlare della carne rossa come unica e sola fonte di proteine, ma anche i legumi ne sono una sorgente, soprattutto se uniti ai carboidrati.

L'Antico Egitto: pioniere della cucina moderna

Si fa sempre più strada la necessità di ritornare ad un'alimentazione più ricca di fibre, alimenti integrali, lievito madre, semi oleosi, ecc. Nell'Antico Egitto tutto questo non era una novità, ma la base della cucina.

I cibi che aiutano la vista

I nostri occhi ricavano beneficio da una corretta alimentazione

La tendenza dell'estate è la gonna lunga, ma a noi piace la mini-gonna!

Tutti i marchi più o meno fashion, propongono per l'estate la gonna lunga... ma la minigonna rimane un capo storico intramontabile.

Ecco cosa indossare durante una cerimonia. E' vietato sbagliare abito.

E' tempo di cerimonie e come sempre ci troviamo davanti al grosso dilemma sulla scelta dell'abito giusto. Ecco alcuni consigli per non sbagliare.

Lo stile Boho-Chic: dagli anni '60 fino ad oggi

Lo stile dei figli dei fiori è arrivato fino a noi e lo stiamo riscoprendo in una versione più glamour delle sue origini.

Camicia di jeans ovvero a volte ritornano...

Un capo tornato alla ribalta quest'anno ma che ha una storia molto lunga alle spalle.

Metti una sana cena a sera

Un pasto serale leggero e gustoso aiuta a favorire un buon riposo

La Primavera in tasca

La stagione della rinascita porta con se cibi e pietanze deliziose, ma anche piccoli disturbi da combattere con la prevenzione, dall'alimentazione allo sport

Alimentazione emotiva

Dovremmo imparare a leggere i sintomi nascosti nel nostro comportamento che segnalano quanto la psiche detti la nostra alimentazione.

Le feste sono finite e inizia il mese delle promesse: cosa ci impedisce di rispettarle?

Il mese di Gennaio, così come Settembre, potrebbero essere chiamati: "i mesi delle promesse". Tutti rincorrono a "diete fai da te", sulla scia dell'ultima moda, promettono di iscriversi in palestra, perdere qualche chilo e rientrare in quella

res20

segui romawellness su facebook